Σαλάτα με τόνο, φέτα και κρεμμύδι

Περιγραφή:

Μια πολύ δροσερή σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει και γεύμα. Ο συνδυασμός του κρεμμυδιού, της φέτας, του μαϊντανού, του τόνου και των υπολοίπων υλικών δίνει ένα αποτέλεσμα πάρα πολύ γευστικό. Προσπαθώ να περιγράψω την γεύση της συνταγής, αλλά νομίζω ότι δεν τα καταφέρνω καλά, γιατί η γεύση της είναι πολύ ανώτερη των λέξεων που χρησιμοποιώ ή που σκέφτομαι να χρησιμοποιήσω. Την θεωρώ πολύ καλοκαιρινό πιάτο. Πιστεύω θα δικαιώσει όσους την δοκιμάσουν.

Υλικά:

200 - 250 γρ. ζυμαρικά βίδες

1 κουτί τόνο σε νερό (160 γρ.)

200 γρ. φέτα

1 κρεμμύδι μικρό

λίγο μαϊντανό

3 - 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά με τον κλασικό γνωστό τρόπο, στην κατσαρόλα με νερό και λίγο αλατάκι.
2. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
3. Στραγγίζουμε τον τόνο και τον ρίχνουμε σε ένα μπολ, όπου τον ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να χωριστεί.
4. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε την φέτα, την οποία την πιέζουμε με το πιρούνι.
5. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά καβάκια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε στο μπολ.
6. Τέλος, στο μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά που έχουν κρυώσει και την μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα υπόλοιπα υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα:

Επειδή δεν έχω πάντα φρέσκο μαϊντανό στο σπίτι, έχω φροντίσει να έχω ψιλοκομμένο  μαϊντανό στην κατάψυξη, τον οποίο χρησιμοποιώ σε πολλές συνταγές όπως και στην παραπάνω.