Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2011

Σαλάτα του σεφ

Περιγραφή:
Η σαλάτα του σεφ είναι μια πολύ νόστιμη και γρήγορη σαλάτα που αποτελεί μία εύκολη λύση για μπουφέ. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές της συγκεκριμένης σαλάτας, η δική μου ακολουθεί παρακάτω.

Υλικά:
1 μαρούλι
2 μικρά αγγουράκια
2 ντομάτες
250 γρ. τυρί μετσοβόνε σε κομμάτι
250 γρ. ρεγκάτο σε κομμάτι
250 γρ. ζαμπόν σε κομμάτι
2 αυγά
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι
1 φλιτζάνι του τσαγιού μαγιονέζα 
3 - 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Εκτέλεση: 
  1. Βράζουμε τα αυγά, ώστε να γίνουν σφιχτά. Τα ξεπλένουμε με κρύο τρεχούμενο νερό και αφού κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε ροδέλες.
  2. Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα στεγνώνουμε.
  3. Ψιλοκόβουμε το μαρούλι. Κόβουμε σε ροδέλες τα αγγουράκια και σε κύβους τις ντομάτες.
  4. Κόβουμε σε κύβους το ζαμπόν, το μετσοβόνε και το ρεγκάτο.
  5. Σε ένα μπολ βάζουμε το μαρούλι, τις ντομάτες και τα αγγουράκια, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
  6. Στο ίδιο μπολ, προσθέτουμε το ζαμπόν, το μετσοβόνε, το ρεγκάτο και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
  7. Σε ένα μπολάκι βάζουμε την μαγιονέζα, την κέτσαπ και την μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά για να φτιάξουμε την σάλτσα μας.
  8. Περιχύνουμε την σαλάτα με την σάλτσα και αν θέλουμε ανακατεύουμε.
Blog Widget by LinkWithin

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου